Aparat gătire lentă sous vide IDROCHEF 216, 60litri, +99°C, 2kW, Valko

Aparat gătire lentă sous vide IDROCHEF 216 pentru companii de catering şi bucătării medii-mari, cu următoarele caracteristici generale:

• 20 de programe personalizabile cu timer
• Capacitate de până la 60 de litri
• Tehnologie avansată cu pompă, circulație orizontală
• Control precis al temperaturii ce garantează o mişcare a apei printr-o pompă cu o capacitate de până la 60 de litri şi temperatură de lucru 0-95°C
• Pentru recipiente cu o capacitate maximă 50 litri de apă, înălțime minimă recipient 200 mm
• Destinat pentru utilizare zilnică: de la produse preparate în câteva ore până la cele gătite peste noapte.

Optionale:

• COD. 15030125: "ECO CLEANER - pachet de 6 sticle de 1l
• COD. 1408V123: Capac izolator pentru tavă gastronorm GN1/1 - IDROCHEF
• COD. 1408V124: Capac izolator pentru tavă gastronorm GN2/1 - IDROCHEF
• COD. 1408V100: Capac pentru tavă gastronorm GN2/1
• COD. 1408V079: Capac pentru tavă gastronorm GN1/1
• COD. 09040017: Ac de sondă de tip T, termocuplu ø 1,5 mm x 60 mm, Mobil pe roți, Cappe de sprijin cu filtre inox a labirintului cu rozeta Ø 150 mm cu kit motor 675 m³/h la viteză variabilă, Hotă de extracție fără ventilație cu kit motor 400 m³/h
• COD. 0401VB25: Grilă de împărțire pentru tavă
• COD. 10040062: Tavă gastronorm PC GN1/1 H=200 mm
• COD. 10040074: Tavă gastronorm PC GN2/1 H=200 mm
• COD. 10040073: Tavă gastronorm INOX GN2/1 H=200 mm
• COD. 10040061: Tavă gastronorm INOX GN1/1 H=200 mm