Cuptor convecție gaz mecanic G PRO M12 GAS (12 tăvi)
Cuptor convecție pe gaz G PRO 12M fabricat integral din inox, cu o capacitate de 12 tăvi GN 1/1, distanța dintre tăvi fiind de 70mm, cu un termostat cu temperatură setabilă între 50-280°C.
Cuptor convecție pe gaz G PRO M12GAS, conceput în conformitate cu criteriile stilului italian, fabricat integral din inox 18/10, garantând o durată lungă de viață a camerei de coacere și a celorlalte elemente ale cuptorului.
Panoul de comandă este mecanic, cu timer reglabil între 0-60 minute, un termostat cu temperatură setabilă între 50-280°C, plus butonul de acționare a aburului prin sistemul "Direct steam injection". Răcirea componentelor electrice ale panoului de comandă se face asistată de un ventilator.
Distribuția căldurii este asigurată în mod uniform de cele trei ventilatoare cu sistem de rotire ciclică în ambele direcții. Capacitatea cuptorului este de 12 tăvi GN 1/1 și distanța dintre tăvi este de 70mm. Acest cuptor se livrează în echipare standard cu 2 grilaje inox GN1/1.
Evacuarea gazelor arse și a aburului se face printr-un racord de ventilație în partea superioară.
Acest cuptor poate fi montat pe un suport cu rastel pentru tavi model SUP061
- Alimentare
- Gaz natural/GPL - Curent electric 230V / 1N / 50Hz
- Putere gaz
- 19 kW
- Interval temperaturi
- +50/+280°C
- Capacitate tăvi
- 12 tăvi
- Standard tăvi / recipiente
- GN 1/1
- Dimensiuni exterioare
- 980 x 860 x 1240 mm
- Sistem de comandă
- Electromecanic
- Distanță între tăvi
- 70 mm
- Număr ventilatoare
- 2
Cuptor pe gaz combi-steamer cu boiler, 20 tăvi GN1/1, 30°C ÷ 300°C, touchscreen OLIS PRIME TOUCH 201
