Cuptor convecție electric mecanic G PRO MT20 (cărucior 20 tăvi)
Cuptor convecție electric G PRO MT20, fabricat integral din inox, garantând o durată lungă de viață a camerei de coacere și a celorlalte elemente ale cuptorului.
Cuptor convecție electric G PRO MT20, conceput în conformitate cu criteriile stilului italian, fabricat integral din inox 18/10, garantând o durată lungă de viață a camerei de coacere și a celorlalte elemente ale cuptorului.
Panoul de comandă este mecanic, având în componența sa un timer reglabil între 0-60 h; un termostat cu temperatură setabilă între 50-280°C, plus butonul de acționare a aburului prin sistemul "Direct steam injection". Răcirea componentelor electrice ale panoului de comandă se face asistată de un ventilator.
Distribuția căldurii este asigurată în mod uniform de cele două ventilatoare cu sistem de rotire ciclică în ambele direcții. Capacitatea cuptorului este de 20 tăvi GN 1/1, iar distanța dintre tăvi este de 70 mm. Acest cuptor se livrează în echipare standard cu un rastel mobil pentru tăvi GN1/1.
- Putere electrică
- 24 kW
- Alimentare
- Curent electric 400V / 50Hz / 3N
- Interval temperaturi
- +50/+280°C
- Greutate
- 210 kg
- Lungime
- 1030 mm
- Lățime
- 950 mm
- Înălțime
- 1870 mm
- Capacitate tăvi
- 20 tăvi
- Standard tăvi / recipiente
- GN 1/1
- Sistem de comandă
- Electromecanic
- Distanță între tăvi
- 70 mm
- Număr ventilatoare
- 5
Cuptor pe gaz combi-steamer cu boiler, 20 tăvi GN1/1, 30°C ÷ 300°C, touchscreen OLIS PRIME TOUCH 201
