Cuptor electric cu bandă pentru pizza și covrigi TUNNEL C40, touchscreen, 43 pizza/oră, 7.8kW, 230/400V, PrismaFood

Cuptor electric cu bandă pentru pizza și covrigi model TUNNEL C40, dimensiuni: 1425x985x450(h)mm. Acest model este varianta nouă a cuptorului Tunnel C40, cu panou touchscreen, și se poate produce începând cu luna iunie 2024.

Acest model de cuptor nu include suportul din inox în varianta standard și trebuie comandat separat.

Cuptorul cu bandă este destinat coacerii de covrigi, pizza, produse de patiserie, legume și alte preparate gastronomice sau produse ce necesită gratinare, disponibil în 4 dimensiuni diferite, oferind performanțe perfecte de calitate. Cuptorul cu bandă transportoare oferă o productivitate mare și, datorită ușii cu geam, este posibilă verificarea procesului de coacere, fără ca ușa să fie deschisă, rezultând astfel menținerea căldurii în interiorul camerei de coacere.

Permite calibrarea separată a două temperaturi diferite de funcționare până la 350°C. Panoul de control digital este intuitiv, permițând reglarea timpului de pornire și oprire, a vitezei centurii și a temperaturii cuptorului. Există, de asemenea, 6 programe diferite care pot fi setate cu un simplu „click”, pentru o utilizare simplificată. Cuptorul poate fi de asemenea setat pe un modul de pornire / oprire automată săptămânal. Aceasta este o funcție utilă care permite performanțe mai mari cu un consum mai mic de energie. Curățarea și întreținerea cuptorului este foarte simplă - marca Prismafood asigură fiabilitatea și durabilitatea deosebite, tipice tuturor produselor Made in Italy de calitate superioară.

• Productivitate crescută datorită benzii transportoare și gătitului cu convecție.
• Control Wi-fi: Procesele de gătit personalizate pot fi generate pentru fiecare fel de preparat și memorate cu ușurință. Setarea Wi-fi permite monitorizarea timpului și a consumului.
• Panou touchscreen 7” intuitiv.
• Camera ventilată garantează o coacere uniformă a alimentelor. Ventilația îndepărtează aerul din camera de gătit și apoi reintră în interior prin difuzoarele plasate deasupra și sub centură, păstrând temperatura constantă.
• Complet realizat din inox.
• Banda transportoare din inox. 
• Acces ușor pentru o curățare atentă a interiorului cuptorului.
• Acest model oferă posibilitatea de a suprapune până la 3 cuptoare. Acest lucru permite dublarea sau triplarea productivității sau realizarea simultan a mai multor tipuri de produse, fără mărirea spațiului de coacere.
• Cuptorul cu bandă pentru covrigi și pizza este echipat cu un dispozitiv de siguranță.
• Panoul de control oferă o alertă în caz de anomalii și va opri automat cuptorul.
• Are 2 termostate, pentru calibrarea separată a temperaturilor din zona superioară și inferioară.

Putere kW | BTU/hr | kcal/h: 7.8 | 26500 | 6700

Alimentare: 230 - 400 V (Alimentarea se alege la momentul comenzii)

Capacitate:

Pizza Ø25 cm în cameră        2.5 buc.

Pizza Ø32 cm în cameră        1.5 buc.

Pizza Ø40 cm în cameră        1.33 buc.

Pizza Ø45 cm în cameră        0

Timp de gătire (sec)             210 

Productivitate:

Pizza Ø25 cm / oră               43 buc.

Pizza Ø32 cm / oră               26 buc.

Pizza Ø40 cm / oră               23 buc.

Pizza Ø45 cm / oră               0

Productivitatea este calculată luând în considerare timpul de coacere de 3:30 minute la 320°C a unor pizza cu aluatul proaspăt, nu congelat.