Cuptor electric BCH0411ECR, convecție și umidificare, electromecanic, 4 tăvi, GN1/1, 400V, 6.3kW, +270°C, Sogeco b.Chef
Cuptor profesional marca Sogeco Italia în versiunea cu panou de control electromecanic (4 butoane), pentru 4 tăvi GN 1/1, potrivit pentru restaurante de dimensiuni mici/medii, pentru diferite preparate gastronomice.
Cuptor profesional de la Sogeco Italia din gama b.Chef cu panou de control electromecanic cu 4 butoane, finisaj intern-extern din inox AISI304 şi o capacitate de 4 tăvi GN 1/1. Cuptorul este prevăzut cu timer 0-120 min, sistem de umidificare ajustabil, temperatură maximă 270°C, 2 x ventilatoare cu rotaţie reversibilă, 1 x viteză reglabilă.
Sogeco pune la dispoziţie şi alte soluții pentru controlul cuptorului b.Chef astfel încât să satisfacă cerinţele tuturor utilizatorilor:
În versiunea manuală (EMR), simplitatea și viteza de control sunt cheia. O altă versiune disponibilă în gama de cuptoare Sogeco este cea digitală (EDR), ce ghidează utilizatorul în setarea valorilor de gătit, cu sonda de bază standard și viteza ventilatorului reglabilă. Versiunea cu panou de control LCD (EPR) nu are limite. Setarea și gestionarea parametrilor pentru gătit facilitează performanța rețetelor de gătit mai complexe; permite până la 5 porniri programabile diferite ale cuptorului pentru eficientizare; portul USB permite importul, exportul și actualizarea rețetelor de pe computer și generarea raportului HACCP. Există, de asemenea, posibilitatea de a salva întregul proces de gătit și de a-l repeta ori de câte ori doriți.
Pentru mai multe detalii despre versiunea digitală / cu panou de control LCD, consultaţi versiunile de cuptoare Sogeco ce conţin în codul echipamentului terminaţiile EDR & EPR (BCH0523EDR, BCH0411EDR, BCH0611EDR, BCH0611EPR, BCH1011EDR, BCH1011EPR).
- Putere electrică
- 6.3 kW
- Alimentare
- Curent electric 400V / 50Hz / 3N
- Interval temperaturi
- +50/+270°C
- Greutate
- 72 Kg
- Lungime
- 940 mm
- Lățime (Adâncime)
- 870 mm
- Înălțime
- 650 mm
- Capacitate tăvi
- 4 tăvi
- Standard tăvi / recipiente
- GN 1/1
- Sistem de comandă
- Electromecanic
- Distanță între tăvi
- 75 mm
- Număr ventilatoare
- 2