Malaxor aluat, hidratare 85%, 25kg trifazic cu bol fix IBTH2O30 2 viteze
Malaxorul pentru aluat, cu hidratare 85%, 25kg trifazic cu bol fix, IBTH2O30 2 viteze este dotat cu funcția de creștere a vitezei de malaxare, acesta fiind recomandat pentru prepararea aluatului cu hidratare mare, de până la 85%.
Malaxorul pentru aluat, cu hidratare 85%, 25kg trifazic cu bol fix, IBTH2O30 2 viteze este dotat cu funcția de creștere a vitezei de malaxare, acesta fiind recomandat pentru prepararea aluatului cu hidratare mare, de până la 85%. Ideale pentru pizzerii și brutării, mixerele + H2O sunt ușor de utilizat. Bolul, spirala, întrerupătorul și grila de siguranță sunt confecționate din oțel inoxidabil. Este disponibil și în varianta cu o singură viteză.
Cuva malaxorului este fixă și nu se poate detașa. Varianta acestui malaxor cu bol detașabil este Malaxorul pentru aluat ITRH2O30.
Acest malaxor este fabricat în Italia, produsul este caracterizat printr-o fiabilitate ridicată și o descriere reală în ceea ce privește datele tehnice.
CARACTERISTICI PRINCIPALE:
- Mixer 25 kg
- Cu viteză crescută
- Pentru prepararea aluatului cu procente de hidratare până la 85%
- Cap și bol fixe
- Motor cu două trepte trifazat
- Timer inclus
- Roti incluse
- Motoare speciale la 60Hz disponibile la cerere
- Rotații / minut: 11,25
Vă recomandăm să vizitați și pagina formatoarelor de aluat, echipamente necesare în pizzerii.
Atenție! Prismafood nu dotează din producție acest echipament cu ștecher pentru ca fiecare client să aibă posibilitatea de a alege modul de instalare - cu ștecher în priză sau direct în tabloul electric, pentru a face conexiunile electrice direct la o siguranță dimensionată pentru echipament. Opțional, tehnicienii noștri pot monta ștecher contra-cost, însă este necesar să menționați asta la momentul comenzii.
- Putere electrică
- 1.1 kW
- Alimentare
- Curent electric 400V / 50Hz / 3N
- Capacitate
- 32 litri
- Productivitate
- 88 kg/h
- Greutate
- 91 Kg
- Lungime
- 435 mm
- Lățime (Adâncime)
- 750 mm
- Înălțime
- 810 mm
- Diametru vas
- 40 cm
- Masă aluat
- 25 kg