Tavă patiserie aluminiu, 600x400x20mm, cu margini drepte, GiMetal
Tavă patiserie și pizza, din metal acoperit cu aluminiu, de dimensiuni 600x400mm, cu o margine dreaptă de 20mm, este concepută pentru a asigura o gătire uniformă în cuptoare.
Tava patiserie, din metal acoperit cu aluminiu, de dimensiuni 600x400mm, cu o margine dreaptă de 20mm, este concepută pentru a asigura o gătire uniformă în cuptoare.
Datorită proprietăților sale, tava permite încălzirea rapidă a suprafeței de gătit, oferind astfel o protecție sporită pentru produsele de patiserie și pentru pizza. Coacerea în tavă are un timp de coacere mai lent față de cel direct pe piatră, respectând astfel un timp necesar pentru coacere, pizza având aluatul mai consistent.
De asemenea, stratul de aluminiu are rolul de a oferi o protecție suplimentară împotriva coroziunii și de a obține conductivitatea termică a materialului, permițând o distribuție uniformă a căldurii în timpul gătitului.
Tăvile de patiserie și pizza pot fi utilizate pentru cuptoare de patiserie electrice sau pe gaz.
- Lungime
- 600 mm
- Lățime (Adâncime)
- 400 mm
- Înălțime
- 20 mm
- Material
- Aluminiu
- Standard tăvi / recipiente
- 600 x 400 mm
- Adâncime
- 20 mm
Lasă un review