Paletă pizza Romana, ”la metru” Azzurra 30x60cm, L60/128cm, dreptunghiulară, aluminiu și mâner anodizat albastru, GiMetal

Paletele pentru pizza Azzurra se remarcă prin rezistenţă extremă, fiabilitate şi uşurinţă în manipulare, asigurând totodată stabilitate şi aderenţă optimă datorită mânerelor tubulare, ovale. Acestea sunt mult mai ușoare decât modelele clasice, datorită grosimii reduse a paletelor, mânerelor tubulare uşoare, precum și datorită orificiilor la versiunile perforate. Paletele ușoare și flexibile din aluminiu permit efectul de răzuire cu striaţii speciale, iar frezarea ușoară și regulată facilitează preluarea aluatului de pizza.

Gama de palete pentru pizza Azzurra este extrem de versatilă oferind o gamă variată de palete pentru pizza: rectangulare, rotunde, pline, perforate şi reliefate, din materiale diverse (aluminiu anodizat, inox, inox cu suprafaţă netedă) şi cu mânere de diferite lungimi, pentru diferite tipuri de cuptoare, astfel încât să se adapteze oricărei cerinţe.

GiMetal folosește o folie de oțel cu o prelucrare specială care asigură o suprafață în relief de dimensiunea unui bob de orez. Această fabricație specială vă permite să minimizați suprafața de contact dintre paletă și aluat, reducând astfel fricțiunea și permițând utilizarea limitată a făinii, lăsând astfel cuptorul mai curat.